井喷的演唱会 百胜中国陪乐迷点燃激情

餐饮 餐饮讯 2023-10-30 14:08:42 阅读 0

  2023年,全国各地的演唱会市场异常火爆,呈现井喷之势。

  最新数据显示,2023年上半年全国营业性演出场次达到19.33万场,同比增长400.86%;演出票房收入达到167.93亿元,同比增长673.49%;观众人数更是超过10倍达到了6223.66万人次。


  而在所有演出中,演唱会的贡献非常惊人。根据灯塔专业版数据显示,截至8月13日,线下演出收入中音乐类演出占据90%以上,其中演唱会的票房收入占比超过77%。


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  明星扎堆开演唱会,在2023年下半年表现得尤为明显, TFBOYS十周年演唱会率先引爆了市场,紧接着周杰伦、五月天、张学友、张信哲等头部歌手的演唱会也上线就秒空,一票难求,伍佰、李宗盛等老牌明星的实力与魅力也不容小觑,市场频繁传出“天价”黄牛票也是佐证,高走的票价也没有阻碍人们的消费热情,足见当下对情绪价值需求的高涨热情。


  在火爆的演唱会现场之外,炸鸡、披萨、可乐、冰激凌……观众随处可见百胜中国旗下品牌肯德基、必胜客的身影,百胜中国小伙伴紧跟潮流,让观众在享受音乐的同时,也能方便用餐,享受美味餐饮。


  日行三万步,饮料喝不停


  成都的演唱会市场极具代表性,据统计,仅今年下半年,就有五月天、薛之谦、张信哲、张靓颖、张学友等明星“扎堆”前来,基本上一人霸占一个周末。


  肯德基进驻了今年位于成都东安湖体育馆的四场演唱会,包括薛之谦两场、刘语昕、蔡依林各一场。肯德基东安湖餐厅的餐厅经理小志是此次演唱会服务的负责人,他表示,肯德基团队是在8月大运会结束后,接到主办方的进驻邀请的。


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  为了服务好前来看演唱会的各地观众,他招募了来自各地区市场的20名员工,经过标准化培训,团队火速行动起来。

  四场演唱会后,小志总结起成都演唱会的销售特点:饮料卖得格外好,平均每个在肯德基消费的顾客,差不多就要购买两杯饮料。他笑称,这大概是成都人热情,喜欢跟唱,不时还要跟跳,导致体力消耗大、口渴的原因。


  必胜客进驻了在成都的7场演唱会,团队服务了上万名顾客。


  必胜客餐厅经理小潘对10月20至22日的张学友演唱会印象深刻。张学友成都演唱会在成都凤凰山体育公园举行,小潘回忆,现场售卖工作的细节在演唱会前4天才得以确定,团队面临巨大的挑战。演唱会前一晚,小潘与团队成员一直工作到凌晨2点,凌晨7点,她又提前到达现场进行最后的准备工作。演唱会连开三场,小潘和团队也连续奋战了三晚,确保货物充足、人员调配合理,为顾客提供优质的服务,她的坚定和果敢赢得了顾客和团队的信任与点赞。


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  在必胜客成都东安湖演唱会的售卖中,餐厅经理们带领团队克服了人力不足、供货不足等重重困难。演唱会期间,售卖集中,货物需求量大,按照常规的订货时限,难以满足餐厅的售卖需求,大家想了各种办法,积极沟通各部门,帮助餐厅协调货物让配销的车直达场馆,解决了餐厅货物的后顾之忧。演出场馆过大、管控严格、电梯不便,只能靠大家一箱一箱亲自将餐品从配销车上搬运下来,送到销售的点位上,每一场下来,团队小伙伴平均走路步数都超过了3万步。虽然流了很多的汗,但每次看到顾客满意的用餐,必胜客小伙伴都觉得一切的努力都是值得的。


  把歌词融入创意,快闪店打卡不停


  不止成都,广东的演出市场同样红红火火。


  10月11-16日,五月天在广州奥体中心一连举办五场“诺亚方舟十周年进化复刻版”演唱会,共有超过15万歌迷一起登上大船,参与这场暌违六年的音乐狂欢。


  作为广州奥体中心的官方餐饮合作方,广东肯德基Kcoffee惊喜进驻,分别在场内外设置了咖啡车和快闪店两个点位,为现场的歌迷朋友提供优质安全的餐饮服务,更特意把五月天的歌词融入现场的快闪店布置,吸引众多粉丝纷纷打卡。


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  国庆假期,有1.6万年轻人到场观看了在广东韶关体育中心举行的“喜不可挡”群星经典演唱会。红白经典的配色,为乐迷提供的新鲜现磨香醇咖啡、炸鸡等美食……在演唱会现场,作为唯一餐饮供应商,广东肯德基KCOFFEE快闪店闪亮进驻。快闪店就坐落在体育中心VIP观众席中心,风格时尚年轻,给乐迷满满的惊喜,还吸引众多年轻人拍照打卡留念。


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  杭州亚运之前,4月28日晚,张信哲未来式2.0演唱会在杭州亚运会主场馆奥体中心体育场(俗称“大莲花”)精彩上演,这是“大莲花”在亚运会前承办的最后一场大规模演出活动,备受关注,迎来了4万多名张信哲的乐迷前来加入大合唱。


  必胜客做为杭州亚运会独家西式餐饮供应商也来到场馆内,为现场歌迷朋友做好了演唱会期间的保供送餐工作。从下午4点开始观众就陆续进场,必胜客档口前门庭若市,工作人员一一为消费者打包、备餐,一直持续到晚上10点。


  紧邻广州的深圳,在今年5月草莓音乐节期间率先在深圳大梅沙海滨公园推出KCOFFEE快闪店。2023深圳草莓音乐节众星云集,有包括窦靖童、杨乃文、重塑雕像的权利、陈粒、马頔、尧十三、达达乐队等知名音乐人和乐队前来开场,吸引了来自全国各地超2.5万人次前来。


  草莓音乐节现场,独具匠心、设计巧妙的KCOFFEE快闪店吸引了众多乐迷打卡合影,激情澎湃的音乐配上沁凉醇香的咖啡饮品,诚意满满地为乐迷们带来“莓你不行 啡你不可”的音乐体验!


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  当天色渐沉,处于草莓音乐节两个舞台中心区域的KCOFFEE快闪店也在星光的点缀下熠熠生辉,成为乐迷们休息小憩的最佳地点。烤翅和冰美式是草莓音乐节当之无愧的爆款人气王,最火爆的时候一个小时内卖出了近百对烤翅。烤鸡的鲜香、咖啡的醇香与激情四溢的音乐旋律交织在一起,构成了一幅鲜活多彩的狂欢画卷。大家举起手中咖啡与绚丽舞台打卡合影,将这美好的瞬间永久留存。

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