腊八有爱万事“粥”全 看百胜中国里的小团圆

餐饮 餐饮讯 2024-01-18 13:46:58 阅读 0

龙年春节的脚步越走越近,当传统节日转动到腊八节这一天,2024年龙年春节的脚步越来越近。

腊八节源起中国古代的农耕文化。在古代,人们会在一年岁终的“腊月”举行“腊祭”,以祭祀仪式来感谢丰收,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这一日就是腊日。但秦汉之前只有腊月,腊祭的日子并不固定。汉代曾以冬至后的第三个戌日为“腊日”,至佛教进入国内,在十二月初八的佛祖成道之日举行纪念活动,腊日才固定在腊月初八,由此固定了腊八节,并发展为一个民俗节日。

在节令文化里,“腊八”是辞旧迎新的开始。人们会熬煮腊八粥、做腊八面、泡腊八蒜……用一项项具有仪式感的活动,来表达祈福迎祥的美好心愿。其中,喝腊八粥是最重要的习俗,也是从宋朝就流传至今的腊八文化。

时至今日,腊八节喝一碗寺院或自家熬煮的腊八粥,仍是约定俗成的食俗。百胜中国过腊八节也很有仪式感,旗下肯德基餐厅一边熬粥,一边做着暖心的事情,以最朴实的行动送上冬日里的一丝温暖。在长安和小候鸟一起制作腊八非遗面塑,在杭州请社区老人喝腊八粥,在郑州为一线交警送上热腾腾的早餐……爱与温暖在冬日流转。

\

长安“候鸟”情,“粥”到暖人心

雪落长安时,一群来自长安区韦曲街道的困境儿童小候鸟们,在中国儿童少年基金会肯德基小候鸟基金、陕西妇女儿童发展基金会的组织下,相约走进肯德基长百精致荟餐厅,一起喝热腾腾的腊八粥,做非遗手工,以期新年祛灾迎祥,未来事事“粥到”顺利。

\

“你们刚才喝的腊八粥里都有什么呢?”……待孩子们用完餐后,一直以来陪伴“小候鸟”成长的工作人员,为大家带来腊八民俗讲解和陕西小吃分享。通过有奖竞答游戏,小候鸟们重新认识喝了千余年的腊八粥,还在心中撒下了“身边处处有学问”的学习种子。

\

在非遗传承人的指导下,“小候鸟”们将学习到的腊八习俗,结合非遗面塑技艺,用双手捏出了充满童趣的 “腊八粥”、“小候鸟”,共同许下对未来的美好期许。

\

阿欣(化名)和姐姐开心地向妈妈展示自己的作品,就像每天出门时拥抱妈妈说“我爱你”时那样温馨。母女三人从商洛辗转西安,当初中文化水平知识无法给与女儿更多教育时,张女士将目光投向了集体活动。“小时候我还能带着认字看书,长大了我有些教不了,就想带她们参加一些活动,腊八做面塑就很有仪式感,看着姐妹俩和小朋友们玩得开心,我也很开心。”

服务“粥”到 杭州腊八送福迎春

俗话说,腊八喝粥,百岁无忧。在腊八当日喝一碗腊八粥,是许多老人一年一度的腊八之约。在杭州馒头山社区,老人就尝到了肯德基与社区送上的腊八粥和新年祝福。

\

颐养中心会议室张灯结彩,喜气洋洋,龙年将至的春节氛围悄然拉满。在老人们左手边喝腊八粥,右手边领对联,感受着来自社区大家庭的温暖。一碗碗腊八粥,喝在口里,暖在心头,新年的甜香在整个馒头山社区弥漫开来.....

\

“过了腊八就是年,一年一岁一团圆!你们肯德基的腊八粥味道不错的,不用我们自己烧,我第一次吃,非常好,立马感觉到了浓浓的年味!”85岁的王奶奶一边品尝着暖暖的腊八粥,一边高兴地说。

情暖一线交警 爱心早餐传递“郑能量”

伴随着2024年的第一场雪,年味渐浓的同时,出行也变得困难了一些。河南肯德基“K家益站”的志愿者和红骑士一大早为保障市民出行安全通畅的交警、环卫工人、公交司机,准备上热气腾腾的腊八粥,为他们送上了暖心的美味祝福。

\

当肯德基“红骑士”满载早餐送到金水东路黄河南路路口交警的手中时,他们以敬礼表示谢意,执勤的交警李警官说“我们这个路口位于新老城区交界的地方,车流多路况复杂,每天我们要在路口从早上7点一直站到晚上8点,虽然工作相对辛苦,但想到可以为大家通勤顺畅出一份力,还是很快乐,感谢肯德基连续两年的早餐关爱,我们会努力守护好城市的交通体系”。

浓情腊八,有爱相伴。百胜中国旗下肯德基以餐厅以起点,以社区为半径,以最朴实的方式传承文化传递爱。一系列的爱心之举,带来爱的小团圆,也拉近了与社区居民的距离,让生活在爱意涌动中,焕发出强大生命力。2024年,“爱”意以餐厅为起点,不断传递和延续,让我们继续“与爱为邻”。

声明:
  1. 该内容为网络收集,不代表荣登网观点或立场,版权归原作者所有。
  2. 平台仅提供信息存储服务,如发现文章、图片等侵权行为,请联系我们删除。
  3. 如对本稿件有异议或投诉,请联系:755277197@qq.com