热烈祝贺洛宁竹筒粽子制作技艺申遗成功

千拾百文化传播有限公司热烈祝贺洛阳康茂食品有限公司的洛宁竹筒粽子制作技艺申遗成功！正式成为河南省洛阳市洛宁县非物质文化遗产代表性项目！

"洛宁竹筒粽子制作技艺"起源于河南省洛阳市洛宁地区。作为中国传统美食的重要发源地之一，积淀了丰富的美食品类和制作技艺。该技艺的传承人家族——邵氏一族便是见证这一传统饮食文化，并将其守护、传承、发扬的历史见证人。

吃竹筒饭，古已有之。古时上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。而今，因竹筒饭色美味香，节庆时，人们仍好吃竹筒饭。

而“洛水竹香竹筒粽”便是起源于这种具有悠久历史底蕴的民俗行为，历经七代传承演化成如今闻名天下的“洛水竹香竹筒粽”。“洛水竹香竹筒粽”与传统粽子不同，因使用的是洛河河畔2年生淡竹作为容器，其干高、皮薄、味甘、色翠等特点在装盛竹筒粽蒸煮期间会慢慢滋养渗透进粽体内，将粽子口味衬托的无比清新淡雅，爽滑顺口。

“洛水竹香竹筒粽”历经150余年传承延续至今，从地方性美食转变成全国甚至全球，具有浓烈中国文化色彩的传统美食，邵氏一脉的世代相传功不可没。

千拾百非遗申报团队不仅查阅典籍，搜集史料，更前往项目所在地洛阳洛宁拍摄取证，最终在项目团队的倾力合作下，将该项目申遗资料准备妥当，并协助第七代现任传承人提交申报。

终于在2023年11月1日，"洛宁竹筒粽子制作技艺"正式申请通过，成为河南省洛阳市洛宁县非物质文化遗产代表性项目！

千拾百文化传播有限公司在此祝愿"洛宁竹筒粽子制作技艺"在传统技艺的道路上一路长虹，为祖国民族文化的崛起继续发光发热！锦上添花！