卡慕携手国际美食协会共贺璀璨六十载

【2024年3月16日,中国香港】2024年3月16日,法国干邑品牌卡慕(Camus)与法国国际美食协会-香港分会(Hong Kong Chaîne Bailliage)携手在香港丽思卡尔顿酒店隆重举办“璀璨之夜”晚宴,通过鸡尾酒会、品牌晚宴和余兴派对等系列活动,纪念国际美食协会在香港六十年来不断探索美食佳酿和餐桌艺术的辉煌历程。

图注:香港“璀璨之夜”晚宴现场

秉承卡慕传统,营造精致体验空间

自创立以来,卡慕一直坚守“经典再现”(Living Tradition)的理念。在集团总裁和卡慕家族第五代传人西里尔·卡慕(Cyril Camus)及其夫人、集团副总裁爱丽亚·卡慕(Alexa Camus)的经营下,卡慕结合传承与创新,不断酿造华美精致的口感,创造美妙愉悦的体验。品牌还通过卡慕舞会Camus Ball和众多精彩晚宴,为社会各界名流、品鉴家和干邑爱好者提供重要的交流体验机会,让大家享受品质卓越的精品干邑,感受高贵典雅的法式艺术,体验精致美好的生活方式。

图注:西里尔·卡慕及其夫人爱丽亚·卡慕出席活动

卡慕夫妇也出席了此次“璀璨之夜”晚宴。活动秉承卡慕传统,在香港丽思卡尔顿酒店钻石宴会厅打造沉浸式体验空间,借助宴会厅的鎏金装潢与钻石般闪耀的雕饰,展现卡慕产品的高端品质以及在美酒佳酿方面取得的璀璨成就。

图注:香港丽思卡尔顿酒店钻石宴会厅

珍馐搭配佳酿,尽显餐桌艺术魅力

此次晚宴适逢法国国际美食协会-香港分会六十周年庆典,法国国际美食协会(Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs)汇聚了一众美食爱好者与烹饪大师,而香港分会也秉承对美食和佳酿的热爱,以及对厨艺和餐桌文化的推崇——这与卡慕的品牌追求不谋而合。卡慕在每一次体验活动中均力求体现“餐桌艺术”(Arts de la table),让更多人体会到品牌代表的尊贵生活和高级享受。

图注:卡慕馥香传奇XO(CAMUS XO PRESTIGE DECANTER)呈现餐桌艺术

在活动现场,卡慕特别邀请酒店总厨丹尼尔·格瓦拉·金特罗(Daniel Guevara Quintero)及其手下的七位主厨,专门为晚宴准备菜单,汇聚六十年来中法两国的精华菜式,再配合高品质的卡慕鸡尾酒、卡慕特选干邑以及拉美西斯二世(Ramesses II)高端鱼子酱,可谓珍馐美馔搭配美酒佳酿,为宾客创造丰富的感官享受和非凡体验,也给大家留下美好的回忆。

关于卡慕

始创于1863年,CAMUS卡慕是至今仍由家族独立经营且布局全球的干邑世家。卡慕家族历经五代传承,秉承“经典再现”(Living Tradition)的理念,为广大鉴赏家带来品质超卓的奢华干邑和高贵典雅的法式生活艺术。