从春到冬：每个季节都在桌上的美味

这首妇孺皆知的童谣,唱的正是距桂林市100公里的荔浦最具有乡土味道的代表——荔浦芋头。

而这种神奇的食材——它从春到冬,四季不落幕,为我们的餐桌增添了无尽的美味和惊喜。

今天,我们走进荔浦,探寻这份自然的馈赠和劳动的智慧。

荔浦市是中国独特的荔浦芋产地,其种植规模和加工技术在全国排名第一,是全国最大的荔浦芋生产、加工、出口基地。

截至2024年3月,荔浦芋的种植面积已经达到5万多亩,年产量达到10万余吨,产值超过20亿元。

春天,万物复苏,荔浦芋的嫩芽破土而出。阳光透过云层,洒在芋苗上,给它们带来了新的生命力。农民们开始忙碌,精心照料这些初生的嫩芽。

夏天,阳光炽热,雨水充沛,正是荔浦芋快速生长的季节。田间的芋苗迎着阳光茁壮成长,绿意盎然,充满了生命的活力。

秋天,荔浦芋进入了成熟期。田间的芋头硕大饱满,散发出诱人的香气。农民们开始忙碌地收获这些大自然的馈赠,每颗芋头都凝结着他们一年的辛勤劳动。

冬天,荔浦芋走上了千家万户的餐桌。无论是蒸、煮、炒,还是炖,荔浦芋总能带给人们无尽的美味和温暖。它细腻的口感,香甜的味道,让人一尝难忘。